海外赴任のとき住民票はどうする

あなたの海外赴任予定は１年以上ですか？
１年未満なら抜いても抜かなくても変わらないので抜く必要はありません。
１年以上の場合、日本に居住していないのに税金を払うのはもったい
ないので住民票を抜いておいた方がいいです。

私も海外赴任のときはじめの年は、住民票そのままで赴任して
2回目の帰国時に、住民票抜きました。

帰国時に住民票、および印鑑証明等必要になればそのつど役所に出向き
パスポートを提示すれば、必要書類は発行できます。
出国前に、再度役所に出向き、住民票行いて出発されることをお勧めします。
住民税の発生する日にちは一月一日の市町村役場なのでそれまでに
日本国内に住所がなければ住民税はかかりません。
そのときの住所は大使館預かりとかになるらしいです。
車の任意保険も一旦解約となりますが、海外に赴任していた証明が
あれば帰国後１年以内に手続きすれば元の等級で再度契約する事が
出来ます。